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쫄깃하고 탱글한 면발이 매력인 우동! 주말에 방문하기 좋은 특별한 우동 맛집 세 곳을 소개합니다.🍜
▫️요미우돈교자(@yummyudongyoza)
일본 현지 맛집을 그대로 옮겨 놓은 듯한 인테리어가 돋보이는 이곳은 수원 신풍동에 위치한 우동 전문점 ‘요미우돈교자’입니다. 이곳의 대표 메뉴는 넓적한 면의 우동으로 취향에 맞게 참깨소스나 쯔유 소스에 와사비, 레몬, 오로시를 풀어서 담가 먹는 일일 한정 메뉴인데요. 이외에도 닭 완자와 시금치 고명을 올린 니와토리우동과 명란크림우동, 달걀게살덮밥 등 다양한 식사 메뉴가 준비되어 있습니다. 바싹하게 구운 교자 위로 소스와 가쓰오브시를 가득 올린 오꼬노미야끼교자만두도 별미!
▫️토나리우동
서울 잠실에 새롭게 문을 연 일식당 ‘토나리 우동’. 이곳은 일일 50개 한정 판매하는 검은 색 면발의 자루 우동이 인기 메뉴입니다. 얼음 위에 면을 내어 쫄깃한 식감을 오래 즐길 수 있다는 것이 장점이죠. 차갑게 즐기는 붓가케우동, 뜨거운 면발 위 명란, 버터, 계란, 가쓰오부시를 올려 고소한 풍미가 일품인 명란버터우동 등 우동 종류도 다양합니다. 간장새우, 김치 볶음, 명란마요, 크래미 고명을 올린 유부초밥, 커다란 후토마끼를 함께 주문해 든든한 한 끼를 즐겨보세요.
▫️텐신란만(@t.s.r.m_official)
아무런 꾸밈 없이 순진하고 천진하게 음식을 담아내겠다는 뜻의 ‘텐신란만’은 대구 만촌동에 위치한 우동 전문점입니다. 큼지막한 유부를 올린 우동과 닭튀김을 토핑한 면 위로 쯔유를 부어 먹는 차가운 토리텐 붓카케 등 다양한 음식을 맛볼 수 있죠. 대구 막창을 활용한 모츠니코미, 계란과 명란을 넣은 걸쭉한 식감이 매력인 멘타이코 다마고토지도 별미. 우동만으로 아쉽다면 부드러운 두부를 바삭하게 튀겨 쯔유 소스에 적셔 먹는 아게다시도후를 추천합니다.
#editor_KSJ
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