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닭에 진심인 사람들을 위한 ‘통닭’ 맛집 3곳을 소개합니다.🍗
🔅남영탉(@namyeongchicken_n.y.c)
청담동 야끼토리 ‘퐆(FOF)’을 운영하던 오준탁 셰프가 남영동에 새롭게 문을 연 통닭구이 전문점 ‘남영탉’. 초리조 찹쌀로 속을 채운 ‘남영탉’을 베이스로 칠리오일소스와 마늘튀김가루를 더한 ‘동양탉’, 버섯시금치듁셀과 페스토 소스를 곁들인 ‘서양탉’ 등 크게 3가지의 메인 메뉴를 선보입니다. 느끼함을 잡아줄 ‘오목이피클’과 육개장 라면에 똠양소스와 레몬그라스로 이국적인 맛을 내고, 장작구이 닭살을 더한 ‘닭개장’, 또 알싸한 맛과 부드러운 식감이 매력인 ‘닭염통볶음’ 등 사이드 메뉴도 다양한데요. 이 외에도 통닭의 맛을 극대화해줄 다양한 종류의 소스도 준비되어 있으니, 메인 메뉴와 함께 곁들여 먹길 추천합니다.
🔅일치(@ilci_official)
청담동, 차분하고 고급스러운 분위기로 반기는 이곳은 매월 제철 재료로 만든 코스 및 단품 요리를 소개하는 이탤리언 퀴진 레스토랑 ‘일치’입니다. 새로운 메뉴를 경험할 수 있는 코스 요리도 인기가 높지만, 빼놓을 수 없는 단품 메뉴 또한 다양한데요. 마리네이드 한 한치를 그릴에 구워 먹물 리소토 위에 올린 ‘숯불구이한치먹물’, 양고기를 듬뿍 넣은 ‘램라구파스타’와 우유 리소토와 화덕 통닭 위 트러플을 가득 갈아 올린 ‘트러플화덕통닭’이 특히 인기! 이뿐 아니라 오직 물과 소금, 효모만을 이용해 고소하고 쫄깃한 식감을 자랑하는 식전 빵이 이곳을 다시 방문하게 하는 메뉴 중 하나죠. 특별한 날 방문한 계획이라면 서둘러 예약해 통창으로 정원이 내다보이는 창가 자리를 쟁취하세요!
🔅양키통닭(@yankeeschicken)
문래동을 대표하는 양키스 버거, 양키스 그릴 등 ‘양키’ 라인 중 하나인 ‘양키 통닭’은 오래된 양옥집을 연상시키는 외관과 유리창 안으로 쉴새 없이 돌아가는 통닭으로 단번에 눈길을 사로잡는데요. 참나무 장작에 구워 불향을 입힌 겉바속촉 닭과 푹 익혀 부드러운 시금치와 통마늘, 그리고 달큰한 소스가 어우러진 ‘시금치 통닭’이 이곳의 시그너처 메뉴! 시원한 맥주와 와인, 위스키 등 종류 구애 받지 않고 어떤 주류와도 찰떡궁합을 자랑하죠. 양키통닭 1, 2호점 모두 웨이팅은 필수로 기다리는 것이 싫다면 배달 또는 포장으로 한층 편하게 즐겨보세요.
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