#Y #Y_GOURMET
찜통더위 속 더위를 날려버릴 시원한 디저트를 찾고 있다면! 감각적인 디자인과 풍부한 맛으로 평범함을 거부하는 이색적인 서머 디저트를 주목하세요.
🧊카다로그(@cadalog_cafe)
을지로에 위치한 카다로그는 ‘힙지로’ 분위기를 몸소 느낄 수 있는 러프한 인테리어가 특징인 갤러리 카페입니다. 작은 공간에 비해 높은 층고로 탁 트인 개방감을 선사하는데요. 아티스트의 작품 위로 디저트를 전시하는 이곳은 가구 디자인 스튜디오 OCT와 함께 5번째 협업 프로젝트를 진행합니다. OCT의 계단 형태 트레이 위, 라즈베리 퓨레와 용과 큐브를 더한 화려한 비주얼의 ‘라즈베리용과 빙수’가 그 주인공. 해당 메뉴는 10월까지 판매 예정이니 여름이 끝나기 전에 방문해보세요.
🧊디저티스트(@dessertist_)
송리단길 초입에 위치한 ‘디저티스트’는 일본 유학파 셰프의 일본식 디저트를 경험할 수 있는 카페입니다. 이곳에서는 타르트 바닐라, 얼그레이 오페라와 같은 디저트와 함께 제철 과일을 활용한 파르페를 소개하는데요. 현재, 다양한 열대과일 아이스크림과 생망고, 화이트와인 쥴레 등을 층층이 쌓은 ‘망고패션 파르페’와 산딸기/체리 셔벗과 다크초코 아이스크림, 프로마주 크림 등을 올린 ‘체리 파르페’를 만나볼 수 있습니다. 재료가 선사하는 풍부한 식감과 맛으로 입안 가득 즐거움을 느껴보세요.
🧊피버커피클럽(@fevercoffeeclub)
올해 초 울산 남구 무거동 골목길에 오픈한 피버커피클럽, ‘피커클’. 짙은 블루 컬러의 외관이 반기는 이곳은 차분한 분위기의 공간 속에서 특별한 디저트를 즐길 수 있는데요. 달콤한 꿀과 생크림 베이스에 견과류, 라즈베리를 더한 프랑스식 아이스크림 ‘누가글라세’가 인기 메뉴로 매일 한정 수량으로 제공됩니다. 이외에도 상큼한 레몬, 수박 그라니따와 블렌딩한 우유에 에스프레소와 크림, 크럼블을 올린 시그너처 메뉴 피버라떼도 꼭 경험해봐야 할 메뉴 중 하나!
#editor_KSJ
photo @chunparkk @dessertist_ @fevercoffeeclub @__song_ji @b_cut_drawer
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