#Y_GOUREMT #장어맛집


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몸은 축축 늘어지고 기운은 쭉쭉 빠지는 여름, 몸과 마음에 원기 충천을 도와줄 장어 맛집을 소개합니다.

▫️진작카키 (@jinjak_kakii)
을지로 진작, 성수동 진작 다이닝에 이어 계동에 새롭게 오픈한 ‘진작카키’는 일식을 기반으로 다양한 요리를 소개합니다. 두툼한 장어와 부드러운 계란말이가 올라간 우나기동과 참치, 장어, 에비 후라이 등이 들어간 후토마끼, 그리고 굴, 타바스코, 미뇨네코 등으로 구성된 카키플래터 등이 시그너처 메뉴인데요. 모던한 인테리어로 정갈한 분위기를 완성한 진작카키에서 요리와 주류의 특별한 페어링을 즐겨보세요. 예약은 캐치테이블을 통해 가능합니다.

▫️주 052 (@sool_052)
울산에서 올라온 두 요리사의 우리술 비스트로라 소개하는 왕십리의 ‘주 052’. 따뜻한 분위기의 조명과 다양한 도자기, 그리고 음식이 있는 공간으로 약선간장과 누룩소금을 이용해 특별한 한식을 소개하는데요. 울산의 언양식 불고기를 주 052만의 스타일로 재해석한 메뉴와 함께 양념 된 민물 장어 한 마리와 카펠리니 면, 김 등을 함께 먹는 ‘장어구이 비빔국수’가 시그너처 메뉴! 계절 메뉴부터 사이드, 디저트, 그리고 다양한 종류의 전통주와 함께 여름철 잃어버린 입맛을 되찾아보세요!

▫️네기우나기야
네기다이닝라운지, 네기스키야키 등을 운영하는 ‘네기컴퍼니’에서 잠실역 근처에 오픈한 장어 덮밥집 ‘네기 우나기야’. 장어를 숯불에 초벌해 찐 후 다시 구워 부드러운 식감이 매력으로 관동식 조리법과 정통 관서식 히츠마부시의 먹는 방식을 결합한 것이 특징인데요. 우나쥬를 필두로 아나고텐쥬, 우나기온소바 등을 만나볼 수 있으며, 정식으로 주문할 경우 조갯국, 장아찌, 오차즈케 육수 등이 함께 제공됩니다. 더불어 샐러드와 해산물, 취향에 맞는 메인 메뉴를 차례로 즐길 수 있는 세미 코스도 준비되어 있으니 참고하세요!
#editor_KSJ

photo @jinjak_kakii @sool_052 @sups_platform

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