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2011년 조디 윌리엄스(Jody Williams) 셰프가 뉴욕 웨스트 빌리지에 오픈한 뒤 큰 사랑을 받고 있는 부베트가 뉴욕과 파리, 도쿄, 런던, 멕시코시티에 이어 6번째로 지난 19일 서울 안다즈 호텔 1층에 문을 열었습니다. 레스토랑, 바, 카페의 요소를 모두 갖춘 부베트는 프렌치와 아메리칸을 접목한 다채로운 브렉퍼스트, 런치, 디너 메뉴는 물론 커피, 와인, 칵테일까지 갖췄는데요. 주요 메뉴로는 프랑스식 샌드위치 ‘크로크마담’과 신선한 재료로 만든 ‘당근라페’, 소고기 등심을 이용한 ‘타르타르’ 등이 있습니다. 예약은 캐치테이블에서만 가능합니다.
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